REF | WAN4566206-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Rioja Alta 904 Spécimen de Collection Réserve avec bœuf, canard rôti, viande rouge avec sauce et ragoûts moelleux. |
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Concernant la dégustation de Rioja Alta 904 Spécimen de Collection Réserve, les notes tons de carreaux clairs, bordures ocre et nuances rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent chocolat noir, bonne intensité et tabac pour pipes.
La dégustation de Rioja Alta 904 Spécimen de Collection Réserve en phase gustative se démarque avec tanins nobles, sa propre acidité issue d'un long vieillissement, compote de fruits et tanins concentrés.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.