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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Nin-Ortiz Nit de Nin La Coma d'en Romeu avec plats épicés, fromages de chèvre, plats salés et bacalao al ajoarriero. |
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Concernant la dégustation de Nin-Ortiz Nit de Nin La Coma d'en Romeu, les notes aspect velouté, animé, couleur cerise foncée et larme abondante ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fraises, frotter et notes de cassis.
La dégustation de Nin-Ortiz Nit de Nin La Coma d'en Romeu en phase gustative se démarque avec onctueux, alcool, légers tanins et la mûre.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.