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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes.
La région de production de I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes est située dans La región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia, y hasta los Pirineos Orientales en la frontera con España.
Il est recommandé de coupler Domaine Gauby Vieilles Vignes avec canard rôti, quiche, truite et articulation. |
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Concernant la dégustation de Domaine Gauby Vieilles Vignes, les notes opaque, garniture violette, rouge cerise intense et des tons vifs ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent floral, fruits en compote, prunes confites et très interessant.
La dégustation de Domaine Gauby Vieilles Vignes en phase gustative se démarque avec pétillant, sapide et maturité moyenne.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.