«Aalto PS 1,5 L»

D.O. Ribera del Duero, Espagne D.O. Ribera del Duero
by Bodegas Aalto


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneCastille et Leon.
  • EspagneD.O. Ribera del Duero.
  • Vin rougeTempranillo.
  • Vin rouge. D.O. Ribera del Duero.
  • Bouteille Magnum.
  • 1,5 L.
  • 14.5% Vol.
  • 9ºC - 12ºC.
  • 95 Points.

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«Aalto PS 1,5 L»
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Español [ ES ]
Aalto PS es un vino de una personalidad inconfundible, corpulento y maduro, y a su vez con un gran equilibrio y finura. Como las siglas de su nombre indican, se elabora con uva de pagos seleccionados (PS, Pagos Seleccionados), viñedos que destacan por unas características de maduración, equilibrio y concentración excepcionales, viñedos con cepas muy viejas, con edades comprendidas entre los 60 y 90 años, de los términos municipales de La Horra, La Aguilera y, desde la añada 2014, también de Piñel de Abajo. De estas uvas de tan alta calidad y tras una crianza de unos 18 meses en barricas nuevas de roble francés, nace Aalto PS, un gran vino de guarda que, si bien puede beberse tan pronto llega al mercado, siempre es mucho mejor con años de evolución en botella, más noble y más complejo con el paso del tiempo. Otro gran vino que lleva el sello de Mariano García, la profundidad de la Ribera del Duero y toda la frescura de la tempranillo. Envejecido durante aproximadamente 20 meses en barricas nuevas de roble francés.

AALTO se fundó en febrero de 1999 cuando Mariano García (que fue durante 30 años el director técnico y enólogo de Vega Sicilia) y Javier Zaccagnini (6 años Director del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero) decidieron unir sus capacidades y experiencia para iniciar una bodega de corte singular. Partieron de un objetivo concreto: elaborar un vino que desde el primer momento, mostrara una personalidad diferenciada y se situara entre los mejores del mundo en el plazo de 15 a 20 años. AALTO PS (Pagos Seleccionados) surge de la selección dentro de la selección, con uva procedente de pequeños pagos o majuelos individuales. Estiman poder ofrecer este vino 7 u 8 cosechas en cada década. Tras la fermentación alcohólica, este vino es sometido a fermentación maloláctica en barricas nuevas. Su permanencia en madera se sitúa entre los 20 y 30 meses en barricas nuevas de roble francés.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.

La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Aalto PS 1,5 L avec plats de pâtes, plats élaborés et faisan rôti.
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Le Sommelier «Aalto PS 1,5 L»
Notes de dégustation: Aalto PS 1,5 L

Concernant la dégustation de Aalto PS 1,5 L, les notes bords violets, couleur cerise intense, électrique et teinte grenat ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent frais, épices, groseille mûre et gâteau à la prune.

La dégustation de Aalto PS 1,5 L en phase gustative se démarque avec douceur, notes de cuir et tanins très mûrs.

«Aalto»

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Mentions Légales

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Aalto PS 1,5 L

«Aalto PS 1,5 L»

by Bodegas Aalto

«Vin rouge»
D.O. Ribera del Duero

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