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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La région de production de D.O. Alicante est située dans La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
Il est recommandé de coupler Sierra de Cabreras Carabivas Vendimia Seleccionada VS avec escalope, ragoût de poulet, faisan rôti et toutes sortes de viande rouge. |
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Concernant la dégustation de Sierra de Cabreras Carabivas Vendimia Seleccionada VS, les notes réflexions violettes, tons miel, couleur grenat bleuâtre et rouge rubis vivant ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pâtisserie, fumée de bois et grande ouverture des arômes.
La dégustation de Sierra de Cabreras Carabivas Vendimia Seleccionada VS en phase gustative se démarque avec coupe moderne, treillis de charbon de bois, herbes de la forêt et puissant en attaque.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.