REF | WAN4563086-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La région de production de D.O. Toro est située dans La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Il est recommandé de coupler Viña Mayor avec les fromages, viandes blanches, plats salés et plats pas très puissants. |
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Concernant la dégustation de Viña Mayor, les notes sûr, réflexions oranges, couleur cerise violette et larme colorée ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent tableau, glouton, notes de vanille et nuances lactiques.
La dégustation de Viña Mayor en phase gustative se démarque avec alcool équilibré, fraîcheur fruitée, étape élégante et rétronasal très marqué.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.