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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Dominio de Cair Selección La Aguilera avec plats élaborés, plats pour gibier à plumes, filet et plats de viande blanche. |
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Concernant la dégustation de Dominio de Cair Selección La Aguilera, les notes garniture rubis, faible intensité, nuances orange et faits saillants violets et or ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent monture basse, notes de fruits et fruits en liqueur.
La dégustation de Dominio de Cair Selección La Aguilera en phase gustative se démarque avec équilibre des saveurs, entrée directe et tannicité marquée.
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