REF | WAN4560821-FR |
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Criado durante 12 meses en barricas de roble francés nuevas y de segundo vino.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Sumarroca Terral Crianza avec gros gibier cuit, lentilles, dinde truffée et viandes transformées. |
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Concernant la dégustation de Sumarroca Terral Crianza, les notes rouge cerise et garniture violette ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, arômes fruités, fruit mûr, notes épicées, myrtilles, bois de cèdre et mûres.
La dégustation de Sumarroca Terral Crianza en phase gustative se démarque avec persistant, structuré, notes épicées, équilibré, finition longue, fruit mûr et concentré.
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