REF | WAN4560198-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Navarra.
La région de production de D.O. Navarra est située dans La comunidad Foral de Navarra, España. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. Se divide en cinco zonas: Valdizarbe, situada al norte y que agrupa a 25 términos municipales, Tierra Estella, en el medio-occidental y con 38 términos municipales, Ribera Alta, situada en el centro-sur de Navarra y que agrupa a 26 términos municipales, Baja Montaña, al noreste de la denominación, sobre la cuenca media del río Aragón y que agrupa a 22 términos municipales, y Ribera Baja, localizada en el sur de Navarra, con 14 términos municipales, la más significativa.
Il est recommandé de coupler Príncipe de Viana Viñas Viejas avec plats de chasse aux plumes, saumon en papillote et plats moelleux. |
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Concernant la dégustation de Príncipe de Viana Viñas Viejas, les notes glycérique, couche haute et dense et soyeux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes de fruits rouges mûrs, arômes de boulangerie, fond d'épices et tons lactiques.
La dégustation de Príncipe de Viana Viñas Viejas en phase gustative se démarque avec notes sucrées, bonne fin et parfaitement arrondi.
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