REF | WAN4559366-FR |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Pesquera Réserve avec viande rouge, rôtis, ragoûts, petit gibier et des légumes. |
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Concernant la dégustation de Pesquera Réserve, les notes opaque, garniture violette et rouge cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit mûr, touches de cuir, café, encre chine et vanilles.
La dégustation de Pesquera Réserve en phase gustative se démarque avec corpulent, savoureux, tanins marqués et acidité bien équilibrée.
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