REF | WAN4558767-FR |
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Orientación del viñedo: Suroeste.
Climatología del viñedo: Mediterráneo con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1968.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Ostatu Réserve avec risottos, saucisses et mer et montagne. |
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Concernant la dégustation de Ostatu Réserve, les notes brillant, rouge cerise, intense et propre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, notes minérales, arômes fruités, franc, notes épicées, notes de vieillissement, bois nobles et expressif.
La dégustation de Ostatu Réserve en phase gustative se démarque avec structuré, fruité, équilibré, notes grillées, grande, rond, charnu, glouton et tannins fins.
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