REF | WAN4558621-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Olarra Reciente Jeune avec apéritifs, ragoût de bœuf et jambon cuit. |
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Concernant la dégustation de Olarra Reciente Jeune, les notes sombre, réflexions rougeâtres et rouge-violet ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, arômes fruités, fruits sauvages et mûres.
La dégustation de Olarra Reciente Jeune en phase gustative se démarque avec persistant, savoureux, finition longue et vivant.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.