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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Maius Assemblage Crianza avec rôtis, barbecues, apéritifs, ragoûts de viande, canard aux fruits rouges et poulet aigre-doux. |
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Concernant la dégustation de Maius Assemblage Crianza, les notes brillant, rouge cerise et intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes fruités, fruits noirs, fruits rouges, violettes, lavande, touches de cuir, graphite, charbon de bois et eucalyptus.
La dégustation de Maius Assemblage Crianza en phase gustative se démarque avec persistant, équilibré, élégant, finition longue, tanins bien intégrés et acidité bien équilibrée.
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