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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler López de Heredia Viña Tondonia Réserve 37 cl avec cochon brullé, agneau rôti, foie et caille au four. |
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Concernant la dégustation de López de Heredia Viña Tondonia Réserve 37 cl, les notes garniture violette, ménisque violacé et bord large ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de pâtisserie, grillé, gomme à la fraise et herbes.
La dégustation de López de Heredia Viña Tondonia Réserve 37 cl en phase gustative se démarque avec grande, beaucoup de corps et structure complexe.
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