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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La région de production de D.O. Jumilla est située dans Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Il est recommandé de coupler Cerrón Herrada avec jambon serrano, ragoûts de légumes, légumineuses sautées et fromages de brebis affinés. |
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Concernant la dégustation de Cerrón Herrada, les notes réflexions violettes, teintes violettes, rouge grenat intense et iridescence violette ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent camomille, poivre blanc, fruits rouges mûrs et bois très expressif.
La dégustation de Cerrón Herrada en phase gustative se démarque avec notes épicées, très longue finale et solide.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.