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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Rosso di Montepulciano.
La région de production de D.O.C. Rosso di Montepulciano est située dans La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.
Il est recommandé de coupler Fattoria del Cerro avec thon, poivrons rôtis, plats très élaborés et viande rouge grillée. |
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Concernant la dégustation de Fattoria del Cerro, les notes couleur bordeaux, couleur rubis, iridescence rubis et finitions vermillon ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent groseilles à maquereau, nuances fruitées et compote de fruits rouges.
La dégustation de Fattoria del Cerro en phase gustative se démarque avec profond, fruits noirs frais, mémoire variétale et étape très fruitée.
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