REF | WAN4554725-FR |
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Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barolo.
La région de production de D.O.C.G. Barolo est située dans La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Il est recommandé de coupler Elvio Cogno Cascina Nuova avec ragoût de boeuf rond, craquelins de porc au four, plats aux saveurs contrastées et ventouse. |
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Concernant la dégustation de Elvio Cogno Cascina Nuova, les notes orange, fond intense, beaucoup d'intensité et rouge cerise intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent poivrons, notes de fruits rouges, bonbons au café et beaucoup d'intensité.
La dégustation de Elvio Cogno Cascina Nuova en phase gustative se démarque avec bon équilibre, tanins solides, corps élégant et bon poids de fruits noirs.
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