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El vino se embotella sin filtrar ni clarificar por lo que pueden aparecer con el tiempo pequeñas precipitaciones de origen natural. Envejecido, en contacto con sus lías, durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Vivanco Colección Parcelas de Maturana Crianza avec rôtis, fromages affinés, toutes sortes de viande et viande de cerf. |
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Concernant la dégustation de Vivanco Colección Parcelas de Maturana Crianza, les notes garniture violette et rouge-violet ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes minérales, arômes fruités, notes de sous-sol, fruits noirs, clou, notes épicées et poivre.
La dégustation de Vivanco Colección Parcelas de Maturana Crianza en phase gustative se démarque avec long, persistant, notes minérales, notes épicées, notes balsamiques, élégant et vibrant.
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