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Superficie del viñedo: 19 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Arcillo-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1928-1958.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La région de production de D.O. Toro est située dans La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Il est recommandé de coupler Cyan Prestigio Crianza avec aloyau, poisson et orange confite. |
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Concernant la dégustation de Cyan Prestigio Crianza, les notes brillant, rouge cerise, intense, propre et sombre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, arômes fruités, bois de chêne, notes grillées, compote de fruits noirs, puissant et fruits noirs mûrs.
La dégustation de Cyan Prestigio Crianza en phase gustative se démarque avec frais, notes minérales, équilibré, gras, notes balsamiques, notes variétales, charnu, tanins mûrs, herbes aromatiques et acidité bien équilibrée.
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