«Château Cheval Blanc Réserve»

A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru, France A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru
by Château Cheval Blanc


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Détails
  • FranceFrance.
  • FranceBordeaux.
  • FranceA.O.C. Saint-Émilion Grand Cru.
  • Vin rougeMerlot, Cabernet Franc.
  • Vin rouge. A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Réserve.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 14% Vol.
  • 17ºC.
  • 100 Points.

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«Château Cheval Blanc Réserve»
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Español [ ES ]
Un vino que ha destacado siempre por su pureza y por su precisión, por su refinamiento, por su delicadeza... Un sueño para todo buen amante del vino, una experiencia que no se olvida. Envejece durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

Las 37 hectáreas de viñedo de Cheval Blanc, se extienden hasta los límites de Pomerol. De forma poco usual en la zona la variedad mayoritaria es el Cabernet Franc con un 57%, seguida de Merlot, 41%, y Cabernet Sauvignon y Malbec, con un 1% cada uno. La edad media del viñedo supera los 40 años, aunque hay cepas de más de 70. Los rendimientos nunca superan los 40 hectolitros por hectárea. La bodega es un palacete del siglo XIX, rematado por una torre poliédrica y protegido por un pequeño bosque de abetos, pinos y cipreses. Una carta de Belleyme escrita en 1764 demuestra que en esa época la finca tenía una importante superficie de viñedos. Hasta 1832 perteneció al antiguo feudo de Figeac, pero ese año Ducasse compra las 16 hectáreas de viñedo iniciales a Félicité de Carles-Trajet, que tenía la propiedad casi abandonada. En 1850, su hija Henriette Ducasse contrajo matrimonio con el heredero de los Fourcaud-Laussac y aporta las viñas como dote. Ellos, en 1871, aumentan el viñedo hasta las 37 hectáreas actuales. A su muerte, en 1893, queda como único propietario su hijo Albert Fourcaud-Laussac. La finca ha estado siempre en manos de esa familia, hasta hace muy poco, cuando los 42 herederos decidieron venderla a Bernard Arnault propietario del grupo LVMH, y a Albert Frére, industrial belga, por una cifra récord en Burdeos, que ponía el precio de la hectárea en 3,8 millones de euros.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru.

La région de production de A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru est située dans La comarca de Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Está registrado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sus 5.400 hectáreas representan el 67,5% de la superficie total de las comunas vitivinícolas (Saint-Émilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des- Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet, y una parte de la comuna de Libourne) y el 6% del total de viñedos de Burdeos.
Il est recommandé de coupler Château Cheval Blanc Réserve avec zarzuelas, pâtes à la viande et viandes avec ou sans transformation.
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Le Sommelier «Château Cheval Blanc Réserve»
Notes de dégustation: Château Cheval Blanc Réserve

Concernant la dégustation de Château Cheval Blanc Réserve, les notes réflexions acajou, couleur cerise foncée, étincelles violettes et bord large ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits rouges mûrs, fraise et grande ouverture des arômes.

La dégustation de Château Cheval Blanc Réserve en phase gustative se démarque avec cassis, bien assemblé et texture fine.

«Château Cheval Blanc»

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Mentions Légales

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Château Cheval Blanc Réserve

«Château Cheval Blanc Réserve»

by Château Cheval Blanc

«Vin rouge»
A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru

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