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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Rosso di Montepulciano.
La région de production de D.O.C. Rosso di Montepulciano est située dans La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.
Il est recommandé de coupler Caterina Dei avec compote de légumineuses, des plats d'une grande consistance, viandes pas très fortes et riz aux crustacés. |
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Concernant la dégustation de Caterina Dei, les notes rouge rubis, nuances grenat et grenat rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fraises des bois, jus de mûre et souvenirs en cuir.
La dégustation de Caterina Dei en phase gustative se démarque avec fruit blanc, tentant, très charnu et fruits rouges mûrs.
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