REF | WAN4552387-FR |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Salice Salentino.
La région de production de D.O.C. Salice Salentino est située dans Las provincias de Brindisi y Lecce, en la región de Puglia, Italia.
Il est recommandé de coupler Castello Monaci Aiace avec risotto aux champignons, saucisse, salades aux noix et viandes peu épicées. |
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Concernant la dégustation de Castello Monaci Aiace, les notes rouge-violet, bonne cape et faits saillants violets et or ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes iodées, arômes de fruits noirs mûrs et des notes de vanille.
La dégustation de Castello Monaci Aiace en phase gustative se démarque avec réglisse, plein et très mature.
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