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Un vino excelente, fascinante y un auténtico bolgheri. Los orígenes de Castelli di Bolgheri se remontan al 1500, cuando la propiedad pertenecía a los Condes della Gherardesca. Desde entonces el castillo y sus tierras han sido sucesivamente heredados por miembros de la familia y, en la actualidad, pertenece a los Condes Zileri Dal Verme. Fueron ellos quienes en 1997 empezaron a plantar en sus mejores tierras las variedades internacionales típicas de la región de Burdeos. Varvàra se obtiene a partir de un coupage de excelente manufactura: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, syrah y petit verdot. Cada una de las variedades aporta su indispensable contribución al conjunto y, tras 10 meses en barrica, éstas se traducen en un vino equilibrado, afrutado y concentrado, y a su vez muy fácil de beber. De un impenetrable y denso color rojo rubí, emana aromas de frutas rojas y pimienta sobre un agradable fondo mineral. En boca demuestra un gran cuerpo, buena estructura y equilibrio.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Bolgheri.
La région de production de D.O.C. Bolgheri est située dans La provincia de Livorno, en la región de Toscana, Italia.
Il est recommandé de coupler Castello di Bolgheri Varvàra avec petit gibier, poulet, des oiseaux comme le pigeon et ragoût de bœuf. |
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Concernant la dégustation de Castello di Bolgheri Varvàra, les notes cerise intense, nuances violettes, grande cape et rouge nazaréen ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits secs, arômes complexes, très aromatique et souvenirs de légumes.
La dégustation de Castello di Bolgheri Varvàra en phase gustative se démarque avec fruité, complexe et facile à prendre.
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