«Carlos Moro Valmediano Crianza»


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneCastille et Leon.
  • EspagneD.O. Toro.
  • Vin rougeTempranillo.
  • Vin rouge. D.O. Toro.
  • 22.500 Litres / 30.000 Bouteilles.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Crianza.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 15% Vol.
  • 16 Mois.
  • Chêne.
  • 16ºC.
  • 7 Notes des utilisateurs.

REF WAN4552141-FR
«Carlos Moro Valmediano Crianza»
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Español [ ES ]
Las uvas de la variedad tinta de Toro con que se elabora este enorme vino tinto proceden de un viñedo casi centenario (1930) plantado a pie franco sobre suelos pobres de textura arenosa. Situado en la cuenca del río Duero en una zona con clima mediterráneo de influencias continentales y una altitud de 650 m sobre el nivel del mar, ofrece unos rendimientos de 3000 kg/ha, dotando a las uvas de una concentración extraordinaria que desemboca en un vino de alta intensidad. Tras una crianza de 16 meses en barrica de roble, en copa presume de tonos amoratados, con tenue ribete cardenal, muy cubierto de capa, limpio y brillante. Franco, muy intenso y complejo en nariz, con vivos aromas de fruta negra madura (mermelada de mora) sobre un elegante fondo balsámico de espliego. El equilibrio entre los aromas más primarios y los terciarios procedentes de la crianza en barrica es perfecto; la fruta abraza los tonos especiados de clavo y pimienta negra, chocolate fino, torrefactos y regaliz de palo. El dulzor de sus taninos se entrelaza con una elegante calidez alcohólica que potencia sus aromas y deriva en un final largo y armonioso repleto de tipicidad. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Finca Valmediano.
Superficie del viñedo: 2 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Franco-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1930.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.

La région de production de D.O. Toro est située dans La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Il est recommandé de coupler Carlos Moro Valmediano Crianza avec fromages affinés, filet de bœuf et queue de taureau.
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Le Sommelier «Carlos Moro Valmediano Crianza»
Notes de dégustation: Carlos Moro Valmediano Crianza

Concernant la dégustation de Carlos Moro Valmediano Crianza, les notes réflexions carmin et rouge mûre ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent franc, balsamique, parfums tertiaires et confiture de mûres.

La dégustation de Carlos Moro Valmediano Crianza en phase gustative se démarque avec persistant, notes grillées, chaud, élégant et tanins doux.

«Carlos Moro»

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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Carlos Moro Valmediano Crianza

«Vin rouge»
D.O. Toro

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