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Nombre del viñedo: Pago de Valtarreña.
Climatología del viñedo: Continental con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1963-1973.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Carmelo Rodero Valtarreña Réserve avec barbecues, plats très épicés et cuisine épicée. |
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Concernant la dégustation de Carmelo Rodero Valtarreña Réserve, les notes propre et rouge cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits noirs, réglisse, épices, notes grillées et touches de cuir.
La dégustation de Carmelo Rodero Valtarreña Réserve en phase gustative se démarque avec velouté, structuré, charnu et très persistant.
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