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Climatología del viñedo: Atlántico.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Bodegas Bilbaínas Viña Pomal 106 Barricas Réserve avec fromages de brebis, légumes grillés et côtes de mouton. |
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Concernant la dégustation de Bodegas Bilbaínas Viña Pomal 106 Barricas Réserve, les notes rouge cerise, garniture grenat et sombre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, parfums floraux, arômes fruités, fruits noirs, notes épicées, violettes, aromatique et fenouil.
La dégustation de Bodegas Bilbaínas Viña Pomal 106 Barricas Réserve en phase gustative se démarque avec structuré, notes minérales, puissant, élégant, savoureux, bois bien intégré et chocolat.
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