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Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Costa Toscana.
La région de production de I.G.T. Costa Toscana est située dans La comarca de Costa Toscana, en la región de Toscana, Italia.
Il est recommandé de coupler Ampeleia avec entrecôte grillée, viande rouge avec sauce et plats cuisinés aux herbes. |
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Concernant la dégustation de Ampeleia, les notes couleur rouge grenat, rouge rubis foncé, nuances ocre et couleur mûre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de poivre noir, beaucoup d'intensité et concentration élevée en fruits.
La dégustation de Ampeleia en phase gustative se démarque avec juteux, douces touches, belle tournée et compote de baies noires.
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