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Il est recommandé de coupler Campi di Fonterenza Pettirosso avec fromages de chèvre crémeux, piment à la viande, toutes sortes de fromages et plats à la truffe. |
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Concernant la dégustation de Campi di Fonterenza Pettirosso, les notes violacé, violette, tranchant et réflexions métalliques ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de menthe poivrée, nature fruitée et bonne puissance olfactive.
La dégustation de Campi di Fonterenza Pettirosso en phase gustative se démarque avec confit, bonne expression fruitée, nuances de cacao et tanins intégrés.
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