REF | WAN4549796-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Yllera Coelus Crianza avec zarzuelas, poisson aux sauces crémeuses, carabinieri et salé. |
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Concernant la dégustation de Yllera Coelus Crianza, les notes cassé, presque opaque, rouge vif et réflexes cardinaux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent confiture de mûres, bonbon d'alcool, bon équilibre et une touche florale.
La dégustation de Yllera Coelus Crianza en phase gustative se démarque avec fruits en liqueur, compote de baies noires, très floral et joli bouquet.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.