REF | WAN4548578-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Torres Altos Ibéricos Parcelas Crianza avec des légumes, chapon et lapin à la moutarde. |
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Concernant la dégustation de Torres Altos Ibéricos Parcelas Crianza, les notes rouge-violet, petite évolution, tons de carreaux doux et teinté puissant ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent épluchure d'orange, arômes de bois, pierre humide et fruit de bois.
La dégustation de Torres Altos Ibéricos Parcelas Crianza en phase gustative se démarque avec épices sucrées, très bonne acidité, très bonne intensité et fond de fruits mûrs.
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