REF | WAN4547868-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Marqués de La Concordia Chêne avec poisson gras, compote de légumineuses et viandes avec ou sans transformation. |
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Concernant la dégustation de Marqués de La Concordia Chêne, les notes couleur grenade, violet intense et iridescence violette ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes de fruits mûrs, feuilles de thé, nuances épicées et phosphorique.
La dégustation de Marqués de La Concordia Chêne en phase gustative se démarque avec chaud, d'innombrables couches, opulent en attaque et mémoire variétale.
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