REF | WAN4547716-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Santenay.
La région de production de A.O.C. Santenay est située dans La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
Il est recommandé de coupler Roche de Bellene Les Gravieres Premier Cru Crianza avec lièvre, poisson, pisto rioja et légumes grillés. |
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Concernant la dégustation de Roche de Bellene Les Gravieres Premier Cru Crianza, les notes teintes bleutées, tons de carreaux clairs et bien ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent herbe fraîchement coupée, rafraîchissant et feuille de tabac.
La dégustation de Roche de Bellene Les Gravieres Premier Cru Crianza en phase gustative se démarque avec pain toasté, entrée gourmande, excellente pureté et souvenirs de plantations de café.
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