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Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Salento.
La région de production de I.G.T. Salento est située dans La comarca de Salento, en la región de Campania, Italia.
Il est recommandé de coupler Due Palme Canonico avec viandes roses, viandes maigres, plats très épicés et ragoûts de boeuf. |
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Concernant la dégustation de Due Palme Canonico, les notes bien, grenat rouge rubis et couleur cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent des sucreries, raisin mûr et baies rouges sauvages.
La dégustation de Due Palme Canonico en phase gustative se démarque avec acidité marquée, crème, très intense et fruit très expressif.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.