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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Barbera d'Alba.
La région de production de D.O.C. Barbera d'Alba est située dans La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Il est recommandé de coupler Albino Rocca avec turbot, rôtis castillans, plats salés et desserts au chocolat noir. |
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Concernant la dégustation de Albino Rocca, les notes intense, nuances violettes, iridescence violette et teintes violettes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfum subtil de cacao, fleurs violettes, notes de bois noble et fruits rouges intenses.
La dégustation de Albino Rocca en phase gustative se démarque avec confit, anis et intéressant.
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