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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La région de production de D.O. Jumilla est située dans Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Il est recommandé de coupler Alceño Monastrell 12 avec ragoûts de viande, riz aux fruits de mer et poulet à la moutarde. |
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Concernant la dégustation de Alceño Monastrell 12, les notes bords violets, bords violets, robe rubis intense et iridescence violette ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de chêne, fruits rouges mûrs et caroube.
La dégustation de Alceño Monastrell 12 en phase gustative se démarque avec longue persistance, fraîcheur presque épicée et notes de myrtille.
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