REF | WAN4543015-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Proelio Viñedos Viejos Crianza avec allaitement, toutes sortes de saucisses et ragoûts de mer. |
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Concernant la dégustation de Proelio Viñedos Viejos Crianza, les notes rouge rubis, brillant, rouge cerise mûre et couleur prune noire ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent encre chine, arômes de fruits mûrs, aldéhydes nobles et intensité parfaite.
La dégustation de Proelio Viñedos Viejos Crianza en phase gustative se démarque avec corps moyen, épicé, bon assemblage de fruits et saveurs de viande fumée.
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