REF | WAN4542196-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica Jeune avec champignons sauvages, perdrix, ragoûts de viande aromatiques et fromages bien affinés. |
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Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent nuances fruitées, vanille grillée et très frais.
La dégustation de Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica Jeune en phase gustative se démarque avec bonne entrée, extrémité étendue et discret.
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