REF | WAN4540986-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Age Saco 1928 avec la morue, lièvre, poisson fumé et ragoûts de gibier. |
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Concernant la dégustation de Age Saco 1928, les notes iridescence rubis, petite évolution, soyeux et larme onctueuse ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums exotiques, canelle, herbe fraîchement coupée et fruits des bois mûrs.
La dégustation de Age Saco 1928 en phase gustative se démarque avec chaud, beaucoup de corps, arrière-goût apprécié et intensité moyenne.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.