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Il est recommandé de coupler Château Durfort Vivens avec aubergines farcies, jamon ibérique de gland et gésiers de canard. |
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Concernant la dégustation de Château Durfort Vivens, les notes couleur rouge, noyau rougeâtre et couleur cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent réglisse, arômes complexes et puissance moyenne-élevée.
La dégustation de Château Durfort Vivens en phase gustative se démarque avec sec, mentholé et beau corps.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.