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Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Salento.
La région de production de I.G.T. Salento est située dans La comarca de Salento, en la región de Campania, Italia.
Il est recommandé de coupler Vallone Flaminio avec fromages à pâte molle, crème de champignons, chasse aux plumes et à la fourrure et empereur. |
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Concernant la dégustation de Vallone Flaminio, les notes groseille, très intelligent, réflexions prune et finitions vermillon ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits des bois, mocca et tres fin.
La dégustation de Vallone Flaminio en phase gustative se démarque avec légèrement acide, souvenirs fruités et très mature.
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