REF | WAN4529707-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Marqués de Riscal Próximo avec riz, civettes, poulet fermier aux langoustines et filet de boeuf au foie. |
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Concernant la dégustation de Marqués de Riscal Próximo, les notes bords marron, couleur myrtille et réflexions framboise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent prunelles, confiture de mûres, notes de chêne et fond de poivre.
La dégustation de Marqués de Riscal Próximo en phase gustative se démarque avec large entrée, compote de fruits et équilibre des saveurs.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.