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Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Salento.
La région de production de I.G.T. Salento est située dans La comarca de Salento, en la región de Campania, Italia.
Il est recommandé de coupler Botter Carlo Caleo avec marinades, pommes de terre, épaule d'agneau rôtie et pommes de terre grillées. |
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Concernant la dégustation de Botter Carlo Caleo, les notes frais, mature et couleur mûre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de sous-sol, cerises en liqueur et fruits sauvages noirs.
La dégustation de Botter Carlo Caleo en phase gustative se démarque avec bien élevé, corps remarquable et canelle.
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