REF | WAN4509089-FR |
Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays du Gard.
Il est recommandé de coupler Clos du Mont-Olivet Domaine Confluence avec joue ibérique, steaks gras et antipasti. |
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Concernant la dégustation de Clos du Mont-Olivet Domaine Confluence, les notes rouge rubis intense, bordure brunâtre, étincelles violettes et nuances de cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent légèrement acide, notes minérales légères, fraise et fruits rouges macérés.
La dégustation de Clos du Mont-Olivet Domaine Confluence en phase gustative se démarque avec très élégant, équilibre tanin-acidité et tannin doux savoureux.
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