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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Gran del Siurana Cruor avec saumon, calamars en sauce, carpaccio de bœuf et viandes blanches rôties. |
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Concernant la dégustation de Gran del Siurana Cruor, les notes réflexes iodés, couleur cerise et haute présence de larmoiement ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de sous-sol, pêches au sirop et fruits mûrs.
La dégustation de Gran del Siurana Cruor en phase gustative se démarque avec café au lait, tanins fondus, bonne largeur et chêne calciné.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.