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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Carmelo Rodero TSM avec saucisses ibériques, zarzuelas, homard grillé et crevettes. |
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Concernant la dégustation de Carmelo Rodero TSM, les notes réflexions rougeâtres, noir cerise et garniture violet foncé ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent touche mentholée légère, nuances balsamiques et notes réductrices élégantes.
La dégustation de Carmelo Rodero TSM en phase gustative se démarque avec bois neuf, entrée très large et liqueur fruits.
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