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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Campo de Borja.
La région de production de D.O. Campo de Borja est située dans El noroeste de la provincia de Zaragoza, en España, en la comarca de Campo de Borja, formada por 16 municipios.
Il est recommandé de coupler Borsao Colección avec crustacés, lapin au four, gâteau au sanglier et épaule d'agneau rôtie. |
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Concernant la dégustation de Borsao Colección, les notes rouge framboise, couleur cerise foncée et noir meurtri ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes de fruits rouges, mûres et poivre confit.
La dégustation de Borsao Colección en phase gustative se démarque avec vigoureux, baies rouges de la forêt et herbes méditerranéennes.
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