REF | WAN4508758-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Artuke La Condenada avec pommes de terre rôties, queue de bœuf en sauce et ragoûts traditionnels. |
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Concernant la dégustation de Artuke La Condenada, les notes bordure bleue, nuances de marron, chocolat et réflexes cardinaux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fond à confiture, fruits noirs de la forêt, compote de fruits et équilibre entre le bois et le fruit.
La dégustation de Artuke La Condenada en phase gustative se démarque avec délicat, touches épicées et nuances fumées.
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