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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Almansa.
La région de production de D.O. Almansa est située dans El sureste de la provincia de Albacete, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España. La componen 8 términos municipales: Almansa, Alpera, Bonete, Corral-Rubio, Higueruela, Hoya-Gonzalo, Pétrola y la pedanía de Villar de Chinchilla.
Il est recommandé de coupler Gil Family El Vigía de la Atalaya avec viandes en sauce, salades aux noix et ragoûts moelleux. |
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Concernant la dégustation de Gil Family El Vigía de la Atalaya, les notes réflexions cuivrées, tons ocre, violet foncé et couche basse ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent bois de chêne, tabac à cigare et notes fumées.
La dégustation de Gil Family El Vigía de la Atalaya en phase gustative se démarque avec notes de menthol, long arrière-goût, tanins riches et arrière-goût large.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.