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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La région de production de D.O. Jumilla est située dans Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Il est recommandé de coupler Luzón Altos avec turbot, pigeon rôti et reins au port. |
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Concernant la dégustation de Luzón Altos, les notes opaque, rouge cramoisi, fond intense et iridescence violette ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arôme intense, prunes noires, tabac pour pipes et frappant.
La dégustation de Luzón Altos en phase gustative se démarque avec notes de vieillissement, entrée gourmande, large entrée et équilibre des saveurs.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.