REF | WAN4503866-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Émilion.
La région de production de A.O.C. Saint-Émilion est située dans La comarca de Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Está registrado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sus 5.400 hectáreas representan el 67,5% de la superficie total de las comunas vitivinícolas (Saint-Émilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des- Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet, y una parte de la comuna de Libourne) y el 6% del total de viñedos de Burdeos.
Il est recommandé de coupler Château Cheval Blanc Classé A avec ragoût de viandes aux champignons, sardines fumées, fromages affinés à sec et accompagnements de légumes. |
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Concernant la dégustation de Château Cheval Blanc Classé A, les notes couleur rouge grenat, étincelles violettes et cerise violacée ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent touches grillées, très complexe, notes de thé et notes réductrices élégantes.
La dégustation de Château Cheval Blanc Classé A en phase gustative se démarque avec minéraux, opulent en attaque et puissant en attaque.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.